吃饭，10月25-26日教育和创业
这是又一个食物的史诗年。对食品垃圾的担忧终于成为主流。对新的食品供应模式的投资继续过山车。关于农业和技术交叉点的争论仍在继续。大型食品品牌正在建立食品实验室和投资机构。关于转基因标记和农业法案的争论…
beplay官网注册创建社会价值博客/作者：Rachel Greenberger-第2页
社会创新的两个核心要素
今年早些时候，在与亚特兰大社区食品银行的社会创新者奖获得者Bill Bolling和Greyston Bakery的Mike Brady的早餐交谈中，我们中的一小部分人分享了变革的理论。比尔和迈克分享的故事贯穿于连通性和协作的概念。比尔的超级大国之一是他的…
缓慢增长的力量
慢增长并不是一个经常与企业家联系在一起的术语（或心态）。生活方式的传说表明他们是高辛烷值的，铜焊，不耐烦，不稳定的：“快走，打破一切”马克扎克伯格。但是，作为美食高级研究员，索尔·鲍伯·伯克会告诉你星期天的十六种方式（并且再一次……
如何开始一个食品生意（提示：开始的时间比你想象的要早）
随着食品行业越来越多的新进入者从技术移民进来，金融，医疗和能源，在食品行业迈出明智的第一步比以往任何时候都更重要。行业准入门槛降低，然而，前方还有很多障碍。所以如果你想成为一种食物…
情境化食品企业家问题系列
Food Sol支持所有形式的食品创业——从食品产品和服务初创企业，在整个行业范围内，以食为家的创业精神：通过钱包和盘子，任何吃东西的人都有助于塑造和影响食物的未来。很多媒体都报道了食品企业家精神的明显表现，详细介绍了…
巴布森美食节的故事beplay官网体育
今年10月20-21日是巴布森第五个一年一度的美食节。beplay官网体育什么是美食节？为什么巴布森要庆祝？beplay官网体育不足为奇：背后的故事很有企业家精神……2011年10月举行了首届全国食品日，公共利益科学中心的倡议。在第一个食物日，基层组织者…
吉恩·鲍尔拜访巴布森beplay官网体育
八月初，爱达荷州联邦地区法官否决了该州的农业限制法，这将在工业饲养场和屠宰场内进行卧底摄影或拍摄定为犯罪。最吸引我注意的是法官的论点，即它违反了《第一修正案》，因为“食品生产不是一件私事。”法院决定…
饮食企业家如何在巴布森学习beplay官网体育
这个月，我在巴布森的暑期班为来自beplay官网体育世界各地的高中生授课。一如既往，我的主题是“食品创业”，量身定做以适应他们五周计划的节奏。我们首先讨论了正念饮食（“正念”一直是巴布森社会创新实验室团队的一个核心主题……beplay官网体育
一个食物溶胶配方复制
两年来，食物溶胶一直在我们社区餐桌的配方开发中，每周将食物企业家和学生聚集在一起，交流资源和想法的设计。它很快在巴布森流行起来，beplay官网体育这就引出了一个问题：在其他情况下，在创业者…
与厨师Tiffani Faison合作的快速服务孵化器4月15日
4月15日，Babson的Win实验室和Food Sol将与剑桥Wobeplay官网体育rkbar的厨师Tiffani Faison共同主办一个快速服务孵化器。这个事件是如何演变成这样的故事，全是关于社区的。三年前，我遇到了希瑟让·麦克尼尔。她是公司代理服装的企业家，并领导…